【第1期】とのわ味噌作りの会＜参加券＞
¥21,000
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【農業＆味噌作り体験】第1期 とのわ味噌の会
― 畑作りからはじめる１年半の味噌づくり ―
味噌を、畑づくり＆種まきからやってみませんか。
舞台は、青梅市小曽木の里山。
しばらく使われていなかった畑を耕し、種を撒き、大豆を育て、1年半かけて味噌を仕込む会を立ち上げます。
特別な技術はいりません。農業が初めてでも大丈夫です。
みんなで種をまいて、草を取り、収穫して、冬に仕込んだ味噌を分け合います。
うまくいかないこともあると思います。
でもそれも含めて「自分たちの味噌」です。
ひとりで作らない、みんなでつくる味噌。
そんな時間を一緒に過ごせる方を募集します。
さあ、みんなで”ゼロ”から始めましょう！
【スケジュール】全８回（約1年半）※8月以降のスケジュールは変更の可能性があります
5/23土：＜第１回＞種まき
6/27土：＜第２回＞生育観察・草取り・畑時間
7/25土：＜第３回＞枝豆収穫
9月：＜第4回＞生育観察・草取り・畑時間
10月：＜第5回＞大豆収穫・乾燥作業
12月：＜第6回＞収穫祭
1月：＜第7回＞味噌仕込み
翌9月頃：＜第8回＞味噌開き
★初回5/23土は、9：00にとのわファームに集合してください。
【場所】とのわファーム（東京都青梅市）
青梅市小曽木2‐660‐3
※駐車場あり
※公共交通機関の方は、東青梅駅、飯能駅からバス・タクシー
【参加費】21,000円（税込）中学生以下無料
※できた味噌の持ち帰り含む
【定員】15名（先着）
・すべて参加できなくてもOK
・お子さん連れも歓迎です
・農業や味噌づくりが初めての方も大歓迎
少し手間のかかることを、あえてみんなでやってみる。
そんな時間に価値を感じていただける方、お待ちしています！
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